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麻豆传媒が発行する広报誌

讃岐桶樽(おけだる)の弁当箱

洗い桶や风吕桶、祝い事には寿司桶など、木桶は昔から生活の道具として欠かせないものでした。近年では、ご饭をおいしく保存できるお柜(ひつ)が、若い世代からも注目されています。

写真は、香川県の伝统工芸品である讃岐桶樽の技术を活かして作られた弁当箱。木肌の柔らかな手触りが特长で、ご饭から出る水分を适度に吸収するため、冷めてもおいしさを损なわないと评判です。

桶樽は筒状に并べた板材を铜製の箍(たが)で缔め、底板をはめるというシンプルな构造。讃岐桶樽づくりでは、用途や部品に応じて香川県や近県产のモミ?スギ?ヒノキを使い分けます。中でも职人技が一番光るのは、板材を切り出す瞬间。组み上げたときに木目が均一になるよう、板材を一枚ずつ见定め、削って调整していきます。手作业で组み上げた桶樽は、机械で作ったものと比べて狂いが出にくく、修理しながら长く使用できます。

 谷川木工芸では、桶樽づくりの基本となる伝统技术を継承しながら、现代の生活スタイルに沿う新しい製品づくりにも力を入れています。

创业以来、作り続けている寿司桶。组み上げた板材を専用の鉋(かんな)で削って滑らかな木肌を生み出す

谷川木工芸
住所 香川県木田郡叁木町下高冈1089-2
电话番号 087-898-0564
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